2025上海米其林指南：历史结果与用餐选择

快速回答

2025版《米其林指南·上海》收录了145家餐厅。**本文只回顾该版的分类结果并举出四家餐厅，并非完整榜单，也不是2026版名单或今天的获奖情况。**历史结果请看米其林2025版公告；若正在安排用餐，先查实时上海餐厅目录，再向餐厅确认营业和预订细节。

2025版上海结果一览

该指南于2024年11月发布，名称为2025版。当时的分类数量如下：

类别	餐厅数
三星	2
二星	9
一星	41
必比登推介	30
米其林入选餐厅	63

以上是官方公告中的上海历史数量。星级、必比登和入选餐厅是不同类别；这张表只列数量，没有列出全部餐厅名称。

四家可作为查找起点的餐厅

2025版公告提到的例子包括：三星餐厅Taian Table、二星餐厅Fu He Hui、一星餐厅Wu You Xian，以及必比登推介餐厅Lao Di Fang Mian Guan。这些只是展示该版范围的四个例子，不是亲访评价、完整推荐名单，也不表示它们今天仍保有相同类别。

先根据这顿饭的目的筛选：正式晚餐、特定菜单或轻松吃一碗面，对时间、预算和预订的要求不同。若想看其他较随意的选择，可读上海平价餐厅指南；其中涉及的米其林类别仍应另行核实。

为什么年份重要

米其林在2026年改用覆盖上海、江苏和浙江的区域版。2026版公告称该区域共有409家餐厅，其中156家位于上海。409家是区域总数，不能直接与2025版的上海城市数量相比，也不能据此推断某家餐厅保留了原有类别。

历史公告说明2025版当时公布了什么；实时上海目录则是核查当前收录情况的起点。目录可能变动，旧文章或截图不宜作为最终预订依据。

从历史示例走到实际用餐

1. 先确定条件。 想好用餐时段、大致预算、饮食需求和希望停留的城区；除非这顿饭是行程重点，否则不必为餐厅安排不便的跨城路线。
2. 核查当前类别。 在米其林实时上海目录搜索餐厅的准确名称与分店，并核对地址；相似店名、分店或搬迁都可能造成误认。
3. 查看餐厅现行信息。 通过餐厅自己的渠道确认菜单、营业时段和订位方式。历史星级或必比登类别无法说明今天的价格、菜品、空位和可预订时段。
4. 预订前再次确认。 直接向餐厅核对订金、取消规则、着装和特殊饮食需求；线上未写明的事项可询问餐厅，同时为交通和备选餐厅留出余地。

若当前目录与2025版记载不同，奖项类别以当前目录为核查起点，营业和预订细节以餐厅自身信息为准。历史版只用来理解当时的上海餐饮选择。上海城市指南可帮助安排同日其他行程。

常见问题

这是2025版上海米其林餐厅完整榜单吗？

不是。本文是分类结果的历史概览，仅列四家示例；完整的该版公告请查看上方米其林官方链接。

现在旅行应去哪里核查餐厅的米其林类别？

在米其林实时上海目录搜索准确店名和分店，并核对地址，再参考显示的类别。

2025版收录信息能说明现在要提前多久预订吗？

不能。请到餐厅自己的预订渠道核查当前开放时段、订金和取消规则；这些安排可能独立于指南奖项而改变。