上海10家本帮菜宝藏餐厅推荐，带好朋友全程美味之旅

我住在上海五年，能被我带去吃饭的朋友，基本等于“过命交情”。不是贵，是排队、找路、拼桌、被老板翻白眼，全套体验下来还能笑着的，才算自己人。下面这10家，是我手机里“只愿意带好朋友去”的收藏夹，按路线排好，一天刷完不绕路，吃得爽，还能拍照发圈不显摆。

1. something｜武康路

地址：武康路98号
开门：11:00，周日店休
必点：葱油拌面+炸猪排
人均：45元

我第一个带外地朋友来的就是这儿。门口没招牌，白墙上用铅笔写“something”，推门进去六张桌子，老板在吧台听黑胶。葱油拌面上来先拌十秒，每根面条都挂汁，猪排比脸大，蘸辣酱油，一口下去就知道什么叫“上海老克勒的温柔”。
Tips：12点前到，晚了猪排卖完。吃完顺路拐到安福路买杯咖啡，走路三分钟。

2. 叁店台湾卤肉饭｜富民路

地址：富民路183号
开门：11:30-14:30，17:30-20:30
必点：卤肉饭+卤豆腐+古早味红茶
人均：38元

从武康路打车起步价到富民路，下车先看见一棵百年梧桐，店在树后头。卤肉饭用的是黑毛猪，肥瘦三七开，酱汁带一点甜，拌饭不加油，照样香。我习惯把卤豆腐压碎拌进去，口感翻倍。
Tips：只收现金，门口阿姨会提醒你换零钱，别嫌麻烦。

3. 佬太公｜打浦路

地址：打浦路284号
开门：11:00-14:00，17:00-21:30
必点：海鸭锅、海肠捞饭
人均：128元

下午两点前到店，海鸭锅还能点上。鸭是宁波象山来的，先腌后风干，锅底铺一层白菜，煮十分钟鸭油渗进去，白菜比肉抢手。海肠捞饭最后加，服务员会帮忙拌，锅巴脆、海肠弹，米饭粒粒金黄。
Tips：四人以上才给订位，两个人去就早点排，隔壁便利店买瓶汽水等位不尴尬。

4. 弘兴大包｜打浦桥

地址：打浦桥日月光B2，地铁9号线打浦桥站4号口
开门：7:00-19:00
必点：鲜肉大包、烧麦
单价：4元/只

佬太公吃完顺路下楼，负二层左手边绿色招牌。大包出笼整点，排队五分钟算运气好。皮老面发，咬开一包汤，先吸再蘸醋，不然烫舌头。我通常打包两只当第二天早餐，微波炉中火40秒，跟现蒸没差。
Tips：只收支付宝微信，别拿现金耽误后面人。

5. 恒春元｜常熟路

地址：常熟路137号
开门：11:30-14:00，17:30-20:30
必点：卤肉饭+虱目鱼汤
人均：42元

地铁1号线常熟路站出来走三分钟，门口挂个旧门牌“恒春元”。卤肉饭和叁店不同，这里偏台南口味，酱油膏甜口重，配腌萝卜解腻。虱目鱼汤没刺，加大量姜丝，喝完胃暖。店里只八个座位，拼桌是常态，别害羞。
Tips：老板娘说闽南语，点菜比手势就行，别大声喊。

6. 东北四季饺子馆｜淮海中路

地址：淮海中路1240号
开门：11:00-21:00
必点：三鲜饺子、酱骨架
人均：50元

从常熟路打车到淮海中路，起步价。店藏在写字楼背面，门口一排绿皮火车座椅。三鲜饺子现包现煮，皮筋道，馅里虾仁整只。酱骨架一份三块，拿手套啃，肉脱骨，蘸蒜泥酱油，爽。
Tips：饺子可以半斤起点，女生半斤足够。

7. 香江姳苑｜静安寺

地址：南京西路1856号，静安寺地铁1号口
开门：14:00-18:00
必点：丝袜奶茶+菠萝油
人均：35元

吃完饺子走路十分钟到静安寺，下午茶时间。香江姳苑在商场背面小门，推门就是香港味。丝袜奶茶茶苦奶浓，菠萝油现烤，夹冰黄油。我每次都把黄油切成三条，嵌进去拍照，融化前一口咬。
Tips：只能外带，没座位，拿到手去静安公园长椅晒太阳。

8. 岚山早餐｜新天地

地址：黄陂南路380号，新天地地铁3号口
开门：7:00-13:00
必点：咸豆浆、饭团
人均：22元

第二天起早，来新天地补一顿。岚山早餐是上海人自己的“深夜食堂”，早上七点门口就排队。咸豆浆现冲，加虾皮、榨菜、油条块，一碗下去满头汗。饭团用血糯米，包肉松咸蛋黄，女生一个管饱。
Tips：饭团11点前卖完，想吃得赶早。

9. 谭姐湘菜｜浦东大道

地址：浦东大道580号
开门：11:00-14:00，17:00-21:00
必点：小炒黄牛肉、剁椒鱼头
人均：88元

地铁2号线陆家嘴换14号线，浦东大道站下，走五分钟。谭姐是长沙人，锅气足，黄牛肉用茶油，辣得跳但香得舍不得停。鱼头现杀，剁椒自家腌，吃完加面拌汁，辣到吸冷气也停不下来。
Tips：辣度固定，不吃辣的朋友别勉强，旁边奶茶店先买好解辣酸奶。

10. 建国328｜建国西路

地址：建国西路328号
开门：11:30-14:00，17:30-21:30
必点：家康蘸面、溏心蛋
人均：68元

最后一站，地铁9号线嘉善路站2号口，走路六分钟。建国328门面像老洋房，推门是日式吧台。蘸面汤底用猪鸡鱼干熬六小时，浓到能立筷子。面粗有嚼劲，先蘸后吃，最后加高汤稀释，一口不剩。溏心蛋必加，蛋黄流心，盐度刚好。
Tips：蘸面份量足，女生可以点小份，加面免费，别不好意思说。

一日刷完路线表

把这份清单存手机里，路线不绕，钱包不瘪，好朋友吃完还会回请你。