Ristoranti Michelin a prezzi accessibili a Shanghai

Quando si parla di Shanghai, non si può pensare solo ai marchi di lusso e ai grattacieli, ma anche ai cibi deliziosi che si possono trovare per le strade. Se ti chiedi cosa mangiare a Shanghai, non puoi perderti i ristoranti Michelin economici! Ho messo insieme una lista di 10 ristoranti che sono raccomandati dalla guida Michelin e che non richiedono di "vendere un rene". Dai un’occhiata e scopri quali vale la pena visitare!

Renhe Guan: Un classico tra i ristoranti Michelin

📍Indirizzo: 407 Zhaojiahbang Road
Prezzo medio: 201 yuan

Renhe Guan è come un "albero sempreverde" tra i ristoranti Michelin economici di Shanghai, figurando nella lista Michelin dal 2021 al 2024. Sono stato attratto dalla sua reputazione e non sono rimasto deluso. I piatti sono elegantemente presentati, mescolando con cura la cucina cinese e occidentale, e il sapore è davvero sorprendente. Il servizio è eccellente, ti senti davvero coccolato. Vuoi provare il loro piatto forte? Decidi tu!

Yongxing Restaurant: Cucina locale a un ottimo prezzo

📍Indirizzo: 1 Fuxing Middle Road, Lane 626
Prezzo medio: 88 yuan

Yongxing Restaurant è un tesoro nascosto in una stradina. Anche se non sembra niente di speciale, è in realtà un rappresentante della cucina locale raccomandato dalla guida Michelin. Devo menzionare i loro rotoli di anatra, che sono semplicemente irresistibili, ricchi di sapore e abbondanti! Con 88 yuan puoi gustare piatti autentici della cucina locale, ed è una soddisfazione pazzesca.

Dingteale Porridge Noodle House: Classico raccomandato per 8 anni

📍Indirizzo: 290 Ninghai East Road
Prezzo medio: 78 yuan

Non posso resistere alla zuppa di pesce, quindi sono venuto alla Dingteale Porridge Noodle House proprio per questo. Se ti piacciono i frutti di mare, devi assolutamente provare il loro noodle di pesce giallo! Il pesce è fresco e non ha alcun sapore di fango, ed è tenero e delizioso. Questo ristorante è accessibile ed autentico, ed è stato consigliato per 8 anni di fila dalla guida Michelin, quindi vale davvero la pena farci un salto.

Solo: Ristorante con doppia raccomandazione Michelin e Black Pearl

📍Indirizzo: 191 Hengshan Road, Building 103
Prezzo medio: 198 yuan

Iniziamo col dire che Solo è un ristorante raccomandato sia dalla guida Michelin che da Black Pearl, e solo questo dovrebbe farti venire voglia di provarlo. Sono particolarmente innamorato del loro tartare di manzo e fette di manzo australiano, che sono persino più tenere e succose di quanto immaginassi. L'ambiente è elegante ma semplice, e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Haosheng Restaurant: Raccomandato da Michelin Bib Gourmand

📍Indirizzo: 156 Guangyuan Road
Prezzo medio: 158 yuan

Quando ci sono andato per la prima volta, un amico mi ci ha portato e pensavo "davvero, è così insignificante?" Ma dopo aver assaggiato i loro piatti locali, ho davvero cambiato idea. La sensazione di calore dei piatti casalinghi è incredibile e capisco perché questo ristorante ha ricevuto la raccomandazione Bib Gourmand da Michelin negli anni.

Weixiangzhai: Un ottimo posto per fare il pieno di Michelin

📍Indirizzo: 14 Yandang Road
Prezzo medio: 31 yuan

La felicità dei lavoratori non è lontana, ma si trova in un pasto Michelin che non supera i 50 yuan. I noodles di sesamo di questa casa hanno attirato nel corso degli anni innumerevoli amanti dei gusti forti. La pasta di sesamo è densa e ricca, ogni boccone è una vera esplosione di sapore.

Fuxing Noodle King: Deliziosi noodles al pomodoro

📍Indirizzo: 133 Yongxin Lane, Tianyao Bridge Road, No. 12
Prezzo medio: 35 yuan

Un posto che i fan del pomodoro devono visitare! I noodles al pomodoro di Fuxing Noodle King sono tra i migliori che abbia mai provato. I noodles sono cotti alla perfezione, né troppo morbidi né troppo cotti, mantenendo una consistenza rara, e il sapore del pomodoro è intenso, ogni boccone è pieno di felicità.

Lao Zhengxing Restaurant: Un ristorante per incontri

📍Indirizzo: 556 Fuzhou Road, Nanjing East Road
Prezzo medio: 185 yuan

Lao Zhengxing Restaurant è una famosa vecchia attività di snack a Shanghai, e il loro eel in salsa di soia è semplicemente divino. L'anguilla viene tagliata a strisce, con un condimento ricco di pepe e olio, perfettamente equilibrato tra il gusto di Shanghai e la cucina moderna. Se cerchi un posto per un incontro e per mangiare bene, questo è un'ottima scelta.

Xiyue 8: Il ristorante Michelin a due stelle più economico

📍Indirizzo: 101 Ruanan Street, Main Building Room 63
Prezzo medio: 212 yuan

Il titolo di "ristorante Michelin a due stelle più economico" fa sicuramente impressione! Da Xiyue 8, ho ordinato i loro xia jiao prawn, e la pasta era traslucida, avvolgendo tre gamberi in uno spazio piccolissimo, praticamente un sogno diventato realtà!

Rongjia Yellow Fish Noodles: Un'esperienza deliziosa a quattro stelle Michelin

📍Indirizzo: 688 Nanjing West Road, Room L105A-1
Prezzo medio: 146 yuan

Un'altra eccellenza per i noodles di pesce giallo. Il brodo di Rongjia Yellow Fish Noodles è così ricco che sembra di berci dentro l'anima. Il brodo bianco è fatto con le lische di pesce, e ogni boccone racchiude una deliziosa complessità; non lasciarti ingannare se pensi che il sapore derivi dai condimenti.

Alla fine ho riassunto questi 10 ristoranti in una tabella, così se hai fretta puoi fare uno screenshot e organizzarti facilmente:

Ricorda di pianificare questi pasti la prossima volta che verrai a Shanghai, ti innamorerai sicuramente dei sapori di questa città!