Die besten gastronomischen Tipps in Zhengzhou für Sparfüchse – Genießen Sie die Stadt für nur 50 Yuan

Zhengzhou – Ich hab hier meinen Magen gelassen

„50 Yuan und schon satt?“ Ich konnte es zuerst nicht glauben, bis ich mit einem zerknitterten Fünfziger in der Tasche den alten Straßen von Zhengzhou gefolgt bin, zusammen mit einem lokalen Kollegen.

Am ersten Morgen um sieben habe ich fünf Minuten an der Xiaoyaozhen Liu Xiang Wu Hu Spicy Soup angestanden, vier Yuan für eine Schüssel Spicy Soup gezahlt und zwei Yuan für zwei frisch frittierte Ölstreifen. Der Pfeffergeschmack hat mich zum Schwitzen gebracht, aber der erste Biss hat mich sofort wachgerüttelt. Der Nachbar hat mir noch einen fünf Yuan Fleischbox gegeben, der knusprig von außen und prall gefüllt mit Gluage und Rindfleisch war. Nachdem ich fertig gegessen habe, hab ich mir nicht mal die Lippen abgewischt, sondern bin gleich rüber zu Zhao Ji Rice Noodles gegangen, um für fünf Yuan ein Paket kalte Reisnudeln für das Mittagessen mitzunehmen. Die Nudeln waren zäh, und mit Knoblauchsoße und scharfen Ölen übergossen, hab ich während des Gehens mit einem Zahnstocher gegessen, während mir die Tasche die Finger abdrückte, aber ich konnte nicht aufhören.

Am zweiten Mittag hat mich ein Kollege zur Bao San Yangrou Stir-Noodle mitgenommen. Als die Schüssel Lamm-Nudelgerichte für dreizehn Yuan serviert wurde, hat die ganze Tischrunde „Wow“ gesagt. Auf der Brühe schwammen Schmalzblüten, und der erste Schluck war lammig aber nicht zu stark. Der Chef hat mir empfohlen, auch die für sechs Yuan eine kleine Platte gebratene Eier zu probieren, die so zart wie Tofu war und mit Wildkräutern vermischt, das tat richtig gut. Als ich bezahlte, gab ich ihm zwei Yuan mehr, um ein gedämpftes Gemüse zu packen für den Nachmittagstee – genau, in Zhengzhou können das Mittagessen und der Nachmittagstee nahtlos übereinander gehen.

Um drei Uhr nachmittags, ich war fast am Platzen, kann ich trotzdem nicht widerstehen und hechte zu Jin Su Fang um mir die letzte Dubai Schokoladentüte zu schnappen, die für neun Yuan war. Die äußere Schicht war knusprig und die Schokolade innen war eiskalt, ich hab sie in einer Sekunde aufgegessen und bereue, nicht gleich zwei gekauft zu haben.

Am dritten Abend, hocke ich auf einem kleinen Hocker bei Si Chang Hu Noodles und esse Curry-Nudeln, die Brühe war voll mit Curryaroma, die riesige Emaille-Schüssel für zehn Yuan war fast zu schwer zu halten. Ein Nachbartyp gab mir ein Stück Lammschulter, drei Stück für fünf Yuan, das Fleisch fiel einfach ab, wenn man es mit der Hand zerbrach. Die Sesamsauce für den Tofu-Dip kann man gratis nachfüllen, und ich hab dreimal nachgefragt, die Kellnerin hat lachend gesagt, dass es „ein Segen ist viel essen zu können“.

Dessert für Nachtschwärmer
Nach der salzigen Kost hatte ich großen Durst, also ging ich zu Su Yumei Käse und bestellte das „Cheese“, acht Yuan pro Tasse, der Milchgeschmack war so stark, dass es wie gefrorene Milchshakes war, mit fruchtigem Sauerampfer oben drauf, süß-sauer perfekt. Danach stand ich an der Tür von Shi Jie um den Matcha-Lava-Mochi zu schnappen, und als ich ihn aufbrach, spritzte der Matcha fast auf meine Kamera.

Grillen ist das Highlight
Um halb zehn abends hatte ich noch elf Yuan übrig – die lokalen Studenten vor der Lao Pang Kebab erklärten mir, wie man mit Coupons bestellt:

• Zwei Spieße Fleisch (2×2,5 Yuan)
• Eine Portion gebratene grüne Sojasprossen (3 Yuan)
• Ein halbes gegrilltes Brot (2 Yuan)
• Eine Flasche kaltes Ananasbier (1,5 Yuan)

Ich hockte am Straßenrand, nutze eine Plastiktüte als Tischdecke, hörte den Tisch nebenan, wie die Studenten prahlen, und beißen in das Brot, das einen köstlichen Kreuzkümmelgeruch mit Kohlenfeuer vermischte – dieser Snack hat mich so umgehauen.

Direkt abgetippten praktischen List

Die faule Route für fünf Mahlzeiten in einem Tag (U-Bahn + zu Fuß)

Morgendliche Route (Linie 9, Zentralkrankenhausstation)
1️⃣ Ausfahrt B, 200 Meter geradeaus → Xiaoyaozhen Hu Spicy Soup für Frühstück
2️⃣ Nach dem Essen rechts abbiegen, 300 Meter→ Zhao Ji Reisnudeln für die kalten Reisnudeln zum Mittagessen mitnehmen.

Mittagsroute (Linie 1, Qin Ling Lu Station)
3️⃣ Ausfahrt nach Westen, 400 Meter zu Fuß → Bao San Yangrou Stir-Noodle
4️⃣ Nach dem Essen gegenüber B12 Bus für zwei Stationen fahren → Jin Su Fang um Süßigkeiten zu schnappen.

Nachtlinie (Linie 5, Yueli Park Station)
5️⃣ Ausfahren zu Si Chang Hu Noodles und Curry-Nudeln bestellen
6️⃣ 8 Minuten zu Fuß→ Lao Cai Ji um gedämpfte Teigtaschen als Mitternachtssnack zu bekommen.

Geldsparende Überraschungen, die nur der Geldbeutel weiß

• Bei Lao Pang Kebab kann man einmal kostenlos die Sojasprossen auf das gebratene Gemüse draufpacken, einfach „Mehr Gemüse!“ sagen.
• Song Lao San Su Fleischeintopf bietet nach 14:30 Uhr alle kleinen knusprigen Fleischstücke und Rindfleischbällchen auf einem großen Teller für zehn Yuan an.
• Luxuriöse Fladenbrote mit Gemüse können alle Gemüse frei gewählt werden, und wenn man Sojasprossen + Kartoffeln + eingelegtes Gemüse nimmt, kostet es nichts extra, ich hab es so gepackt, dass die Tüte fast platzte, und zahlte dann vier Yuan.
• Mai Mo hat jeden Nachmittag um fünf Uhr Schnäppchenkisten, die Honig-Nuss-Riegel sind zur Hälfte rabattiert für vier Yuan, ich habe drei gekauft für das Frühstück am nächsten Morgen und die gesparten Kaffeekosten für weiteres Essen verwendet.

So hab ich es geschafft, mit einer Fünfzig Yuan Notiz drei ganze Tage in Zhengzhou auszukommen. Der Bauch ist voll, aber das Herz ist glücklich.