上海复兴中路的隐秘酒吧Speak Low绝对不能错过的调酒体验

我的真实探店记录

上周六，我和闺蜜在上海复兴中路闲逛，本来打算去永康路喝点小酒，结果被她神秘兮兮地拉进了一家叫OCHO的酒具店。我当场黑人问号：不是喝酒吗？怎么来买杯子了？结果她让我自己找暗门——好家伙，原来这就是传说中的Speak Low彼楼！

神秘启程：找门像玩密室

我大概在那排酒具书架前摸索了3分钟，差点把人家威士忌杯碰倒，终于摸到书架右侧的暗把手。一推开，暗红色灯光+爵士乐瞬间扑面而来，像穿越到1920年代。那一刻我承认，“找门”本身就是第一杯开胃酒。

一层一层往上刷副本

• 2楼：美式复古，吧台是旧木+铜管，调酒师全英文点单，氛围轻松。我们6点顶门进，直接坐到吧台，后面8点再来的人已经排队到楼梯口。
• 3楼：需要再爬一段窄楼梯，灯光更暗，座位是皮质卡座，菜单换成日式英伦混合风，酒单也升级，每杯比2楼贵30-50元，但杯子、冰球、装饰更精致。女生想拍照记得开闪光灯，不然只能拍到自己影子。
• 4楼：电梯口有保安，非预约不让进。我厚脸皮问了一嘴，被告知“private event”，行吧，下次提前邮件预定。

我喝的三杯&踩雷0

1. Speak Low（同名招牌）
   抹茶朗姆+雪莉酒，杯口一圈黑巧克力碎。先苦后甜，抹茶粉把酒精感压得很柔，适合第一杯暖场。
2. Smoke Gets in Your Eyes
   上桌先拿玻璃罩烟熏，肉桂棒点火的瞬间隔壁桌全在“哇”。威士忌底+苹果木香气，杯垫是打印的小节乐谱，喝完可以把乐谱带走当书签。
3. Sexy Colada
   整只菠萝端上来，椰奶用脱脂手法，甜但不齁，女生局直接点它，拍照100分。

小吃比酒还抢戏

• 香糟鹅肝脆饼：底下垫一粒烘焙咖啡豆，咬一口鹅肝慕斯先化开，再嚼咖啡豆，苦+香+油脂，一口下去直接续命。
• 鹅肝麻婆豆腐披萨：6寸薄底，麻婆豆腐酱+鹅肝粒，中西合并居然不违和，辣度上海人能接受，配威士忌绝配。

实用攻略速查表

常见FAQ

Q1：不会喝酒能去吗？
A：可以点无酒精mocktail，二楼吧台直接说“virgin”，调酒师会给你特调，价格78元左右。

Q2：能带外套/行李箱吗？
A：二楼门口有寄存柜，行李箱可放前台，免费。

Q3：有低消吗？
A：二楼无低消，三楼每人至少一杯饮品。

Q4：需要护照/身份证吗？
A：只看外貌，看起来未满25岁才会查证件，国内身份证即可。

Q5：姐妹店Sober Company怎么去？
A：走路10分钟，上海复兴中路sober company在雁荡路99号，一样的暗门套路，可以先打卡再回来二刷Speak Low。

下一杯目标：把4楼刷掉，听说有隐藏菜单“Owner’s Pour”，只有VIP才看得到。等我邮件预约成功，再来更新。