Nanluoguoxiang'da Yerel Lezzetler: Neler Yemeli?

Nanluoguxiang: Yerelinsan seni lezzetleri tatmaya davet ediyor

Nanluoguxiang'a ilk girdiğimde, arkadaşım beni götürmüştü. Burada hem gerçek Pekin atmosferini yansıtan hutonglar var, hem de duvarlara yaslanarak gidebileceğin bir dizi lezzet seni bekliyor. O zaman biraz şüpheciydim, burası sadece turistlerin gitmek için sağa sola bakındığı bir yer değil mi? Sonuç olarak birkaç eski dükkanı deneyince burayı tamamen sevdim. Bugün de özenle hazırladığım Nanluoguxiang lezzetleri listesini sizinle paylaşmak istiyorum, umarım bir gün gidip hepsini deneyebilirsiniz!

Yin San Douzhi Dondurma: Serinleten bir seçenek

• Konum: Nanluoguxiang 89
• Fiyat: 29.5 yuan, ikinci porsiyon yarı fiyatına

Kimse "douzhi"ye dalga geçmesin, Pekinliler onu derin bir aşkla severler. Ama douzhi'nin tadını ilk kez deneyen dışarıdan gelen arkadaşlar için, bu douzhi dondurması tam bir "dostça" seçenek! Douzhi ve bezelye lezzetlerini denedim, ağzıma dondurması serin serin geldi, Pekin'in yazı için özellikle ideal. Üstelik görsel olarak da çok hoş, elinle çekilen bir fotoğraf sosyal medya için harika!

Juer Renjia: Eti 10 numara pişiren yer

• Konum: Xiao Ju'er Hutong 63
• Fiyat: Kişi başı 40 yuan

Gezerken yorgun düşerseniz, bu bir kâse etli pilav tam bir mutluluk kaynağı! Et parçaları yağsız, tuzlu ve lezzetli, pilav ve et suyu ücretsiz olarak eklenebiliyor, ne kadar istersen alabilirsin. Bu yer kesinlikle bir sektörde iyi niyet, büyük porsiyon yiyenler rahatlıkla dolup taşabilir. Hem mekan da oldukça samimi, yemek yemesi çok rahat.

Yaoji Chao Gan: Yerel lezzetin klasiği

• Konum: Gulou Dong Dajie 311
• Fiyat: Kişi başı 20 yuan

Yaoji Chao Gan, Pekin'in eski markalarından biri, bizim çocukluğumuzun lezzeti. Bir kâse chao gan ile iki adet domuz eti soğanlı bao vardır, bu standarttır. Chao gan’ın tadı oldukça yoğun, hardalla birleştirince o lezzet bir harika! Yerel lezzetler keşfetmeyi sevenler için bir denemek şart.

Cha Tang Li: Eski Pekin'in çay saati

• Konum: Gulou Dong Dajie 94
• Fiyat: Kişi başı 40 yuan

Çay çorbası, eski Pekin atıştırmalığı, çocukluğumuzun anısıdır. Bu "Cha Tang Li" çay çorbasını özenle yapıyor, ağızda ağır bir tat bırakan bir lezzeti yok. Sıcak çayla demlenen tatlılar lezzetli ve yumuşak; içindeki kuş üzümü ve ayva tatlısı insanı aniden çocukluğuna geri götürüyor. Öğleden sonra dört gibi bir kâse alıp dükkânın önünde oturmak, gerçekten keyifli.

Fangzhuan Chang 69 No’lu Zha Jiang Mian: Bol, uygun fiyatlı lezzet

• Konum: Nanluoguxiang 1
• Fiyat: Kişi başı 20 yuan

Eğer "Zha Jiang Mian" için popüler bir restoran arıyorsanız, "Fangzhuan Chang 69" kesinlikle listede yer alır. Yalnızca tabaktaki yemekler bile iştahımı artırdı! Zha Jiang’ın tadı tam yerinde, istediğiniz gibi karıştırdığınızda, erişteler oldukça çiğnenebilir. İşte bu yüzden beş yıl üst üste Michelin tarafından önerildi!

Wenyu Noodles: Tatlı ama ağır olmayan saray sütlüsü

• Konum: Nanluoguxiang 49
• Fiyat: 15-25 yuan

Wenyu Noodles gerçekten çok popüler! Her gidişimde sırada beklemek zorundayım, özellikle kırmızı fasulye çift sütlü tatlısı bir harika, bir ısırıkta süt tadı yoğun ama hiç ağır değil. Sütlünün yapısı oldukça pürüzsüz, ağzınızda eriyen o tat, ancak deneyerek anlaşılabilir, kesinlikle beklemeye değer.

Beimen Shuanrou: Üst düzey şuan yemeği deneyimi

• Konum: Di'anmen Dong Dajie 56-1
• Fiyat: Kişi başı 100 yuan

Kışın shuanrou yemek bir ritüel. Pekinliler "özenle kesilmiş taze kuzu eti" konusunda oldukça titizdir. Bu Beimen Shuanrou'daki kuzu eti, örümcek gibi ince, ayrıca çok lezzetli. Özellikle tahinle yenen tadı muhteşem! Yağsız sığır eti de oldukça tavsiye ediliyor, dokusu çok yumuşak ve çorbanın tadı da oldukça yoğun.

Guiwei Kebab: Birçok tat seçeneğiyle gece atıştırmalığı

• Konum: Nanluoguxiang Heizhi Ma Hutong 20
• Fiyat: Kişi başı 60 yuan

Nihayet akşam oldu, Guiwei kebabı her seferinde buraya geldiğimde gitmek zorunda olduğum bir yer. Buradaki tavuk kanatlarının birçok çeşidi var, dışı çıtır içi yumuşak, yalnızca "çılgın acı" olması gerçekten can yakıcı, mideleri hassas olanlar dikkat! Ayrıca, burada bir tür kızarmış pamuk şeker de var, tatlı ve oldukça lezzetli; akşamları pek kalabalık olmuyor, sokak lambası altında yemek yemek biraz sanatsal bir his veriyor.

Daoxiangcun: Geleneksel Çin pastaları ile tanınmış marka

• Konum: Nanluoguxiang Fuxiang Hutong 1
• Fiyat: Farklı pastaların fiyatı farklı

Daoxiangcun hakkında fazla bir şey söylemeye gerek yok, eski bir marka, sadece “San He” logosuna dikkat edin yeter. Pekin'in klasik tatlılarını burada bulabilirsiniz; hindistancevizi keki, sığır dili keki ve hurma çiçeği gevreği oldukça iyi, bunları eve götürmek için mükemmel. Fiyatları uygun, tadı da otantik.

Lanyue Zhai: Özbek mutfağından lezzetli bir restoran

• Konum: Jiaodaokou Güney Caddesi 87
• Fiyat: Kişi başı 75 yuan

Eğer et seviyorsanız, bu Özbek restoranını kesinlikle kaçırmayın. Kuzu kebabı standarttır, ızgara yapılmış ve harika kokuyor, kuzu eti yağlı, bir ısırıkta suyu akıyor. Yağlı karaciğer ve büyük tabak tavuğun tadı da bir efsane, mis gibi pilavla birlikte, ben bir kadın olarak bile doyana dek yiyebilirim.

Gezilecek Yerlerle İlgili İpuçları

• Zaman Seçimi: Nanluoguxiang için bir gün yeter, hafta sonu ya da tatil günlerinde önerilmez, sokaklar oldukça kalabalık olur.
• Restoran Tavsiye Sırası: Önce hafif atıştırmalıklarla başlayın, ana yemeğe geçin ve son olarak tatlıları deneyin.
• Fotoğraf çekebileceğiniz dükkanlar: Yin San Douzhi Dondurma ve Wenyu Noodles, fotoğraf için en uygunu; erken gidin yoksa kuyruk oluşabilir.

Lezzet Yerleri Liste Tablosu

Umarım Nanluoguxiang lezzet rehberim size biraz ilham verir! Güzel havalarda, hemen Nanluoguxiang'a uğrayıp denemelere başlayın!