คู่มือเที่ยวบาร์ที่เจ๋งที่สุดในเซี่ยงไฮ้จาก 50 บาร์ยอดนิยมของเอเชีย

โดยตัวฉันเอง เพิ่งกลับมาจากเซี่ยงไฮ้ประทับใจอยู่เล็กน้อย

มาเริ่มพูดถึงว่าฉันไปบาร์ TOP50 ทั้ง 6 แห่งในครั้งเดียวได้ยังไง

ฉันออกจากที่ทำงานวันศุกร์ตรงไปที่ถนนฟู่ซิง Speak Low กับ COA ห่างกันไม่ถึง 20 เมตร เดินแค่ 2 นาที ก็ถึงบาร์แรกแล้ว ลองไปที่ Speak Low ก่อน เข้ามาข้างหน้าที่เหมือน “ร้านหนังสือ” เกือบโดนหลอกเข้าไป พอเปิดประตูเข้าไปก็พบกับประตูลับ ลงบันไดไปสามชั้น แสงก็พร่ามัว มีบรรยากาศย้อนยุคสุดๆ ฉันสั่ง “Oolong Tea Highball” บาร์เทนเดอร์หนุ่มทำให้เร็วมาก พอส่งแก้วมาให้มีความหอมชาเบา ๆ ถ่ายรูปออกมาสวยมาก

บาร์ที่สอง COA ฉันจองไว้ล่วงหน้า พอเข้าไปโดนผนังเตกีล่าต้องตกใจ ชั้นสามมีสไตล์ไม่เหมือนกัน ฉันนั่งที่บาร์ชั้นสอง บาร์เทนเดอร์แนะนำให้ดื่ม “Mezcal Negroni” รสชาด smoky ผสมกับกลิ่นเปลือกส้ม ดื่มเข้าไปแล้วได้อารมณ์สุด ๆ

วันเสาร์บ่ายฉันไปที่ Union Trading Company บ้านหลังนั้นบนถนนเฮงซานฟีลอเมริกันสุด ๆ แถมหน้าบ้านยังมีสวนเล็ก ๆ ด้วย ฉันสั่ง “Southern Iced Tea” บาร์เทนเดอร์ทำให้ด้วยความนิ่งเหมือนมืออาชีพ พอพรีเซนต์มาเกือบจะนึกว่าเป็นชาเย็น พอดื่มเข้าไปถึงรู้ว่ามันแอลกอฮอล์มีแรงต้านสูง

ตอนเย็นไปที่ J.Boroski แถวถนนฝู่หมินต้องจองล่วงหน้า ฉันโทรไปก่อนหนึ่งวัน ที่หน้าประตูไม่มีป้ายอะไรเลย เปิดประตูเข้าไปเต็มไปด้วยแมลงสตัฟฟ์ แสงมืดมากไม่เห็นหน้าใคร ฉันบอกบาร์เทนเดอร์ว่า “อยากได้ความสดชื่นกับกลิ่นผลไม้” เขาทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ผสมระหว่างแอปเปิ้ลเขียวกับดอกเอลเดอร์ รสเปรี้ยวหวาน แก้วยังมีลายแมลงถ่ายออกมาดูลึกลับ

วันอาทิตย์ฉันตื่นสายบ่ายไปที่ Sober Company ใน INS ใหม่ที่นั่น เข้าไปแล้วต้องแวะถ่ายรูปที่ร้านกาแฟชั้นหนึ่ง ก่อนขึ้นไปที่บาร์ ฉันสั่ง “Matcha Highball” รสชาดของมัทฉะผสมกับไซบูโดนมาก แก้วเป็นเซรามิคแบบญี่ปุ่น ถ่ายรูปออกมาดูดี

บาร์สุดท้ายคือ EPIC ที่หมายเลข 17 ถนนเกาโยว ชั้นสามมีสไตล์ต่างกันมาก ชั้นหนึ่งเป็นร้านอาหาร ชั้นสองมีแสงสว่างสดใส ชั้นสามเงียบสงบเหมือนห้องสมุด ฉันนั่งที่บาร์ชั้นสาม สั่ง “Shanghai Sour” บาร์เทนเดอร์บอกใช้เหล้าขาวท้องถิ่น รสเปรี้ยวและหวานบาลานซ์ดีมาก บรรยากาศเหมาะสำหรับการเดตสุด ๆ

วิธีที่จะไปบาร์ 6 แห่ง? ฉันจัดทำเป็นตารางให้แล้ว

เคล็ดลับการแต่งตัวและถ่ายรูป

• Speak Low/COA: ชุดย้อนยุคหรือเสื้อสายเดี่ยวสุดเซ็กซี่ แสงจากบันไดและผนังเตกีล่าช่วยให้ถ่ายรูปออกมาสวยมาก
• Union Trading Company: ฟีลอเมริกันชนบท ชุดกระโปรงลายดอกไม้อยู่ร่วมกับแจ็คเก็ตยีนส์ ถ่ายที่สวนหน้าบ้านตอนกลับแสง
• J.Boroski: มืดและลึกลับ สวมชุดดำกับริมฝีปากแดง ใช้ผนังแมลงสตัฟฟ์เป็นแบคกราวด์
• Sober Company: เรียบง่ายตามสไตล์ญี่ปุ่น เสื้อเชิ้ตขาวกับกางเกงขาบาน โฟกัสที่แก้วเซรามิค
• EPIC: โซนเงียบชั้นสาม ใส่เสื้อไหมพรมอ่อนโยน แสงกำลังดีถ่ายโดยไม่ต้องใช้ฟิลเตอร์

สรุปข้อผิดพลาดที่เคยทำ

• ไม่ได้จอง: วันเสาร์ค่ำไป COA โดยไม่มีการจองผลคือไม่มีที่นั่ง จึงต้องเปลี่ยนไป Speak Low แทน
• ใส่รองเท้าผิด: บันได J.Boroski สูงชันมาก รองเท้าส้นสูงเกือบจะลื่นล้ม
• ดื่มตอนท้องว่าง: Southern Iced Tea ที่ Union มันมีแรงดัน หลังจากนั้นเลยทำให้หน้ามืดทันที

สรุปในประโยคเดียว

ฉันไปบาร์ทั้ง 6 นี้ในอาทิตย์เดียวแต่ละที่มีความทรงจำที่ต่างกัน เก็บเป็นลิสต์แล้วตามไปเลย อย่าไปทำผิดเหมือนฉันนะ!