แนะนำอาหารในนานลั่วกู่เซียง: คนท้องถิ่นบอกให้คุณรู้ว่าจะกินอะไร

南锣鼓巷: คนท้องถิ่นพาคุณไปชิมอาหาร

ครั้งแรกที่เดินเข้าไปใน南锣鼓巷เพราะเพื่อนชวน บอกว่าที่นี่ไม่เพียงแต่มีหูถงสไตล์ปักกิ่งเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่อร่อยจนต้องซบผนังเลียปากอีกด้วย ตอนนั้นฉันยังแอบมีแง่บวกมากน้อย แต่เมื่อชิมร้านเก่าแก่หลายร้าน ฉันก็หลงรักที่นี่ไปเลย วันนี้เลยจะมาขอแบ่งปัน รายชื่ออาหารใน南锣鼓巷 ให้ทุกคน หวังว่าทุกคนจะมีโอกาสได้ลองกันให้ครบทุกที่นะ!

อินซาน ถั่วน้ำแข็ง: ตัวเลือกคลายร้อนที่ดี

• ที่ตั้ง: หมายเลข 89 南锣鼓巷
• ราคา: 29.5 หยวน, ชิ้นที่สองลด 50%

อย่าให้ใครตีนถั่วน้ำซุปจริงๆ นะ คนปักกิ่งรักมันมากๆ สำหรับเพื่อนที่มาลองถั่วน้ำซุปครั้งแรก ไอศกรีมถั่วน้ำซุปนี้ถือว่าเป็น "เวอร์ชั่นมิตร" เรียบร้อย! ฉันลองรสถั่วน้ำซุปกับรสถั่วลิสง รู้สึกสดชื่นมากๆ เหมาะกับหน้าร้อนที่ปักกิ่งสุดๆ ยิ่งหน้าตาน่ารัก ถ่ายภาพลงโซเชียลได้เลย!

จูเอ่อร์เหรินเจีย: ข้าวอบเนื้อหมูที่ดีที่สุด

• ที่ตั้ง: หมายเลข 63 小菊儿胡同
• ราคา: ต่อคนประมาณ 40 หยวน

เมื่อเดินเบื่อๆ มาที่นี่ข้าวอบเนื้อหมูนี้นับเป็นความสุขที่แท้จริง! เนื้อหมูชิ้นเล็กๆ รสชาติกลมกล่อม ไม่มันเกินไป ข้าวกับน้ำซุปเติมได้ไม่อั้น ต่อให้ใส่เยอะแค่ไหนก็ไม่มีใครมองหน้าแบบไม่ดีเลย ที่นี่แน่นอนว่าเป็นร้านที่ซื่อสัตย์ใจดี และเพื่อนๆ ที่กินเยอะก็ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่อิ่ม ที่นี่ยังมีบรรยากาศเหมือนบ้านที่สบายๆ อีกด้วย

เหยาเจี้ยนจ้าวหลาน: รสชาติเก่าแก่

• ที่ตั้ง: หมายเลข 311 鼓楼东大街
• ราคา: ประมาณ 20 หยวนต่อคน

เหยาเจี้ยนจ้าวหลานนี้ถือว่าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในปักกิ่ง รสชาติที่เราลองมาตั้งแต่เด็ก ข้าวอบเนื้อหมูและซาลาเปาเนื้อหมูผักกาดเป็นชุดที่ดีที่สุด รสชาติของซุปมีความเข้มข้นมากเมื่อจิ้มกับมัสตาร์ดอโหรพรรณ รสนี้ไม่ควรพลาด สำหรับคนที่ชอบรสชาติท้องถิ่นลองดูได้เลย

ชาเถางหลี่: ชาที่แสนจะดั้งเดิมของปักกิ่ง

• ที่ตั้ง: หมายเลข 94 鼓楼东大街
• ราคา: ประมาณ 40 หยวนต่อคน

ชาเถาเป็นของว่างเล็กๆ ของปักกิ่ง ถือว่าเป็นความทรงจำในวัยเด็กของหลายคน ร้าน "ชาเถางหลี่" ทำชาเถาได้อย่างพิถีพิถัน รสชาติไม่เลี่ยนเลย รสขนมหวานที่อบด้วยชาร้อนนั้นนุ่มนวล หวานอมเปรี้ยว และความรู้สึกย้อนวัยไปที่ขนมแอปริคอทและลูกเกด วัยย้อนกลับที่จะไปซื้อข้าวก่อน 4 โมงนั่งชิลที่หน้าร้านก็น่าอร่อยจริงๆ

ฟางจ้วนชาง 69: เส้นบะหมี่เจียวชอมพูน

• ที่ตั้ง: หมายเลข 1 南锣鼓巷
• ราคา: ประมาณ 20 หยวนต่อคน

ถ้าจะให้พูดถึงร้านบะหมี่เจียวชอมที่ฮิตที่สุด "ฟางจ้วนชาง 69" ต้องติดโผแน่นอน แค่เห็นจานของอาหารในจานก็ทำให้ความอยากอาหารพุ่งขึ้น! รสชาติของน้ำเจียวจัดว่ากำลังดี ผสมดีสุดๆ ลองถั่วกันหมด นี่ไม่แปลกใจเลยที่เค้ามีชื่อเข้ารอบมิชลินมาตลอดห้าปี!

เหวินอวี นมสด: นมหวานนุ่มนวล

• ที่ตั้ง: หมายเลข 49 南锣鼓巷
• ราคา: 15-25 หยวน

เหวินอวี นมสดกำลังฮิตสุดๆ! ทุกครั้งที่ไปต้องรอคิว นมสดถั่วแดงที่ซุปนุ่มนี้พอสักคำความหวานอร่อยพอดี ไม่น่าเบื่อเลย นมมีความนุ่มละมุนด้วย รสสัมผัสละลายสุดๆ นี่คุณต้องลองด้วยตัวเองเลย มันน่ารอจริงๆ

เบย์เมิน ช่วยหมู: ประสบการณ์หมูหั่นที่ดีที่สุด

• ที่ตั้ง: หมายเลข 56-1 地安门东大街
• ราคา: ประมาณ 100 หยวนต่อคน

หน้าหนาวทานช่วยเล่นน่าจะเป็นพิธีกรรมที่ใครๆ ชอบ นักปักกิ่งให้ความสำคัญ "เนื้อแกะที่หั่นสดๆ" ที่นี่เนื้อแกะบางเฉียบ มีความกรอบนุ่ม ได้รสเมื่อจิ้มกับซีอิ๊วพริกที่เข้มข้น! เนื้อวัวก็น่าลอง รสชาตินุ่มหนานัวๆ น้ำซุปก็มีรสชาติที่เข้มข้นมากมาย

กุยเว่ยปีก: รสชาติต่างๆ ของอาหารว่างตอนดึก

• ที่ตั้ง: หมายเลข 20 黑芝麻胡同 南锣鼓巷
• ราคา: ประมาณ 60 หยวนต่อคน

ในที่สุดก็มาถึงเวลากลางคืน กุยเว่ยปีกคือสิ่งที่ฉันต้องไปเมื่อมาที่南锣ทุกครั้ง ที่นี่มีรสชาติของปีกไก่มากมาย กรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน ถือว่ายอดเยี่ยม แต่อย่าลืมว่า "เผ็ดจัด" ก็ใช่ประโยชน์เช่นกัน ควรระวังสำหรับคนที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร! ที่นี่ยังมีขนมปังไหมที่ปิ้งไว้ หวานอร่อยจริงๆ กลางคืนคนไม่พลุกพล่าน กินอาหารใต้แสงไฟก็ให้บรรยากาศดีๆ

ดาวหอม: ขนมจีนโบราณของประเทศจีน

• ที่ตั้ง: หมายเลข 1 福祥胡同 南锣鼓巷
• ราคา: แตกต่างกันไปตามขนม

ดาวหอมนี้ไม่ต้องพูดถึงมาก ร้านมีบรรดาเครื่องหมาย “ซานเหอ” นี่คือการยืนยันซึ่งเรียบร้อย อาหารพื้นเมืองมีที่นี่ทุกอย่าง ขนมมะพร้าว ขนมปังเนื้อวัว และขนมผลไม้บอล ซาลาเปาที่นี่อร่อยมาก เหมาะที่สุดที่จะซื้อกลับไปฝากเพื่อน ค่าขนมไม่แพงและยังรสชาติดี

หลงหยวนจ่าย: ร้านอาหารยูนนาน

• ที่ตั้ง: หมายเลข 87 交道口南大街
• ราคา: ประมาณ 75 หยวนต่อคน

ถ้าคุณชอบทานเนื้อ อย่าพลาดร้านอาหารยูนนานนี้ เนื้อแกะเป็นอาหารมาตรฐาน ย่างมีกลิ่นหอมเนื้อแกะเต็มไปหมด เคี้ยวหนึ่งคำจะมีน้ำในเนื้อแกะออกมา เนื้อทั้งหลายอร่อย ฉันที่เป็นผู้หญิงคนเดียวก็กินจนพุงกางจริงๆ

เคล็ดลับการท่องเที่ยว

• การเลือกเวลา: ใช้เวลาที่南锣鼓巷ก็พอแล้ว ไม่แนะนำให้ไปในวันหยุดหรือวันหยุดยาว เพราะคนจะแน่นมาก
• แนะนำลำดับการเลือกร้าน: แนะนำให้เริ่มจากอาหารเบาๆ สู่ของหลักสุดท้ายคือของหวาน
• ร้านที่เหมาะกับการถ่ายรูป: อินซาน ถั่วน้ำแข็งและเหวินอวี นมสดเหมาะกับการถ่ายรูปที่สุด อย่าลืมไปให้เร็ว ไม่อย่างนั้นต้องรอนาน

ตารางสรุปตำแหน่งร้านอาหาร

หวังว่าแผนที่อาหาร南锣จะให้แรงบันดาลใจสำหรับทุกคน! เมื่ออากาศดี รีบมาที่南锣鼓巷และลองดูเถอะ!