ChinaTrip LogoChinaTrip

Лучшие модные рестораны Шанхая: Ваш идеальный гастрономический гид

2025-11-07T08:56:06.776-05:00
Автор: 一碗小炖蛋. Подготовлено и переведено на русский язык ChinaTrip.

Начну с вывода: если вы приедете в Шанхай всего на 48 часов и хотите использовать ограниченное место в желудке на "красивое + вкусное + фотогеничное" бистро, просто копируйте этот список. Все заведения, где я сама заплатила и ела больше двух раз, без рекламы, так что не сомневайтесь.


01 POLUX

Адрес: тайцанлу 181 нонг, северный пояс СиньТяньди, здание 25
Сначала меня пригласили попробовать французский тост, а потом шоколадный тарт заставил меня вернуться. Тарт с только что испеченным тестом, посыпанный горьким сладким шоколадом. Как только я его разрезала, послышался “хруст”, а чашка черного кофе как раз подошла. Заведение с дорогой атмосферой, официант запоминает, где вы сидели в прошлый раз, даже мою причуду “без корицы” записал в блокнот.
Совет: приходите до 11 часов в выходные, не придется стоять в очереди, солнце светит в полузакрытую кухню, фотографии получаются с мягким светом.


02 POPOT

Адрес: цзяньгуо зи лоу 338
Я уже устала хвалить платаны на этой улице, вывеска POPOT такая маленькая, что вы можете пройти мимо трижды. Как только зайдете, 100% тишина, музыка всегда тише разговоров. За 150 юаней можно попробовать фламбированного лосося, шеф-повар поливает горячим маслом, а звуки жарки с комфортом для души.
Совет: попросите официанта о месте у окна для одного, рама окна + листья платана = натуральный фильтр, ваши фото без редактирования.


03 OSTERIA

Адрес: юлùлу 895
Бар устриц уже работает более десяти лет, я привыкла ходить одна, сидеть у барной стойки и болтать с итальянским владельцем. Устрицы привозятся самолетом в тот же день, без табаско можно почувствовать легкий аромат дыни. После устриц обязательно заказывайте спагетти с водопадом, сыр пармезан натирается прямо перед вами, горячий сыр обволакивает пасту так, что не видно самой пасты.
Совет: с понедельника по четверг с 4 до 6 вечера половина цены на устрицы, за 88 юаней можно съесть шесть штук, дешевле, чем доехать до пляжа.


04 SMOKIN HOUSE

Адрес: хэншаньлу 1 этаж, юнпинли
В этом районе легко гулять, всегда слышно аромат угля у SMOKIN HOUSE. В прошлом году мы с подругой выбрали это место на день рождения, сотрудники заранее спросили, “нужно украшение”, и в итоге бесплатно дали воздушные шарики + открытку, а с говядины M9 рибай прямо при нас посыпали солью, когда порезали, она была идеального розового цвета.
Совет: забронируйте стол за три дня до дня рождения, украшение бесплатно, торт можно принести с собой, плата за открытие не берется.


05 SAGE GASTRO

Адрес: наньсуйдзу 1247
Самый тихий маленький домик у Суцзыхэ, у входа всего лишь маленькая медная табличка, меньше листа A4. Внутри бетон + дерево, жесткий стиль, а хрустящая куриная ножка имеет сладковатый южноазиатский вкус, корочка как будто сахарная, при укусе брызжет соком. В заведении всего 18 мест, обязательно бронируйте, без предварительной записи можно остаться у двери.
Совет: выбирайте место у окна на 18:00, когда стемнеет, огни на другой стороне реки загорятся, отражение на воде лучше, чем с точки обзора на Вайтане.


06 LUNA SOLE

Адрес: сянъянбейлу 47 нонг, 2-й дом
Этот маленький ресторан с японскими корнями, и меню прямо написано “вкус мамы”. Основание пиццы тонкое до прозрачности, но при этом вкусное, пицца с ментай – самый приятный сюрприз, картофельное пюре на столе все еще горячее, ментай прыгает на поверхности.
Совет: в кофейное время с 14:00 до 17:00 набор с ручной заваркой кофе + кусок пиццы за 58 юаней, дешевле, чем в магазине.


07 JUKE

Адрес: тайаньлу 109 нонг
На тайаньлу и так людей немного, JUKE скрывается среди старых домиков, дверной звонок нужно нажимать самому. Место маленькое, всего на 20 человек, а паста - самая жевательная, которую я когда-либо пробовала, широкая паста с чернильным соусом, после еды губы становятся черными, фотографии выглядят как в готическом фильтре.
Совет: при заказе упомяните “counter”, заказывая барную стойку, можно наблюдать, как шеф-повар жарит сыр с помощью горелки, бесплатное представление.


08 LA POMME DE TERRE

Адрес: хунаньлу 11
Я пробовала только бранч, но уже решила, что в следующий раз возьму родителей. Суфле из яблочного сидра, готовится 20 минут, и выглядит как пухлый шарик, при нажатии опадает, запах яиц смешивается со сладким вкусом яблок. На улице много платанов, места на улице более востребованы, придите до 10 часов, чтобы занять лучший столик в тени.
Совет: приходите до 10 утра в выходные, не придется ждать у двери, суфле ограничено 20 порциями в день, после распродажи встречаемся на следующей неделе.


Практическая таблица

Название заведенияБлижайший выход метроСредний чекНужно бронироватьМои обязательные блюда
POLUXвыход 6, станция СиньТяньди¥180НетШоколадный тарт
POPOTвыход 5, станция Цзяшаньлу¥150РекомендуетсяФламбированный лосось
OSTERIAвыход 758, остановка на юлу¥200НетУстрицы + паста с водопадом
SMOKIN HOUSEвыход 1, станция Хэншаньлу¥350ДаМ9 говядина рибай
SAGE GASTROвыход 3, на станции Тяньтунлу, 8 минут пешком¥180ОбязательноХрустящая куриная ножка
LUNA SOLEавтобус 48 до станции Сянъянбейлу¥120НетПицца с ментай
JUKEтакси от выхода 10, станция Хунцяо¥160ОбязательноПаста с чернильным соусом
LA POMME DE TERREвыход 3, станция Шанхайская библиотека¥140РекомендуетсяСуфле из яблочного сидра

Мой маршрут на 48 часов (проверенно, без лишних кривых путей)

День 1
11:00 бранч в POLUX → 13:00 прогулка по СиньТяньди → 15:00 на полцены устриц в OSTERIA → 18:30 ужин в POPOT

День 2
10:00 суфле в LA POMME DE TERRE → 12:30 на автобусе 48 к LUNA SOLE на кофе + кусок пиццы → 15:00 чай с говядиной в SMOKIN HOUSE (заранее заказано) → 19:30 на такси к SAGE GASTRO на ночной перекус хрустящей куриной ножки

Весь маршрут включает пешие прогулки + метро + автобус, без неудач и лишних шагов, место в желудке в самый раз. Самая приятная погода в Шанхае — весна и осень, одевайте куртки + футболки слоями, так удобно фотографироваться. Не забудьте заранее сохранить ссылки на бронирование в WeChat, на месте ловить сигнал — это слезы.

Автор: 一碗小炖蛋
Корректор: Jamba
Переводчик: ChinaTrip Team

Вам также может понравиться

Полный список ресторанов Мишлен 2025 в Шанхае и рекомендации по гастрономии

Опубликован полный список ресторанов Мишлен 2025 в Шанхае, который включает 145 заведений: 2 три звезды, 9 две звезды и 41 одна звезда. Новые рестораны впечатляют разнообразием блюд, способствуя полноценному gastronomic восхождению Шанхая!

Лучшие бесплатные места для фото в Шанхае: откройте для себя идеальные локации

В этой статье представлены лучшие бесплатные локации для фото в Шанхае, включая виллу Мале, отель Гардена и цветочную стену гостиницы Руйцзин, идеально подходящие для любителей фотографии.

Не упустите бесплатную выставку Зверополис в Шанхае

Новая выставка в Шанхае на Западном берегу реки предлагает бесплатный доступ к Зверополису. С 16 августа по 31 октября, выставка открыта круглосуточно, особенно подходит для семейных выездов по выходным.

Plan Your China Trip

Explore curated city guides and local travel stories to plan your next China itinerary.

О ChinaTrip: Устали от обычных путеводителей и ищете по-настоящему местные впечатления? Мы собираем подлинные путевые заметки и истории образа жизни, которыми делятся местные китайцы, затем дорабатываем и переводим их на несколько языков. Таким образом, путешественники со всего мира могут узнать, как на самом деле путешествуют китайцы. Здесь вы найдете не только обычные туристические достопримечательности—вы откроете для себя ежедневные вдохновения и скрытые маршруты, которые действительно принадлежат местным жителям.

Рекомендации в том же городе

Яркое открытие десятой юбилейной выставки LABUBU в Шанхае и первая демонстрация неопубликованных манускриптов

На десятой юбилейной выставке LABUBU, проходящей в Шанхае на Локе-Уайтань, впервые представлены неопубликованные манускрипты, позволяющие вам окунуться в удивительное искусство, где реальность переплетается с фантазией.

Яркое открытие десятой юбилейной выставки LABUBU в Шанхае и первая демонстрация неопубликованных манускриптов
Семь обязательных дел на пешеходной улице Нанкин, которые подарят вам удовольствие

На пешеходной улице Нанкин вы сможете запечатлеть потрясающие огни зданий в стиле ар-деко, насладиться вкусными морепродуктами, попробовать жареные свиные котлеты, приобрести открытки Hello Kitty, исследовать улицу Фучжоу и книжный магазин и погрузиться в уникальный мир культурных и гастрономических открытий.

Семь обязательных дел на пешеходной улице Нанкин, которые подарят вам удовольствие
Антикварные магазины и пространства для творчества в Шанхае, которые обязательно следует посетить

В данной статье представлены антикварные магазины и творческие пространства в Шанхае, идеально подходящие для любителей старины, которые желают открыть для себя уникальные предметы и ручные изделия, наслаждаясь атмосферой искусства в городе.

Антикварные магазины и пространства для творчества в Шанхае, которые обязательно следует посетить