Niezapomniane puby w Szanghaju: Przewodnik po TOP 50 w Azji

by Ja, właśnie wróciłem(a) z Szanghaju lekko wstawiony(a)

Na początek, jak udało mi się odwiedzić 6 barów TOP50 w jeden weekend

W piątek po pracy od razu ruszyłem na Road Fuxing, Speak Low i COA są od siebie oddalone o mniej niż 20 metrów, to tylko 2 minuty spacerem. Najpierw poszedłem do Speak Low, gdzie przy wejściu jest ta „księgarnia”, która prawie mnie oszukała, więc wszedłem, a tam ukryte drzwi, schodząc na dół przez trzy piętra, światło przygasa, a retro klimat od razu uderza. Zamówiłem „Oolong Tea Highball”, barman szybko wstrząsnął drinkiem w japońskim stylu, a gdy mi go podał, czułem delikatny zapach herbaty, idealnie wyszło na zdjęciach.

Drugim miejscem był COA, zarezerwowałem wcześniej, a po wejściu od razu uderza mnie ściana tequili. Każde piętro ma inny styl, usiadłem przy barze na drugim piętrze, a barman polecił mi „Mezcal Negroni”, smak dymu zmieszany z aromatem skórki pomarańczowej, jedno łyka i jest mocno.

W sobotnie popołudnie najpierw poszedłem do Union Trading Company, mały dom na Hengshan Road miał super amerykański wiejski klimat, a przed nim mały ogródek. Zamówiłem „Southern Iced Tea”, barman był jak zawodowiec, gdy postawił mi drinka, prawie pomyślałem, że to prawdziwa herbata, ale po jednym łyku zorientowałem się, że to mocny alkohol, miał niezły „wycisk”.

Wieczorem odwiedziłem J.Boroski, na Fumin Road trzeba było zarezerwować, więc zadzwoniłem dzień wcześniej. Przy wejściu brak szyldu, w środku same owady w szklanych kloszach, a światło tak ciemne, że nie można zobaczyć twarzy. Powiedziałem barmanowi, że chcę coś świeżego z owocowym akcentem, więc zrobił mi drinka z zielonego jabłka i kwiatu bzu, kwaśno-słodki, a szklanka miała wzór owadów, wyglądało to mega tajemniczo na zdjęciach.

W niedzielę obudziłem się do południa, a popołudniu poszedłem do Sober Company, w tym małym budynku w INS New Paradise, przy wejściu zrobiłem zdjęcia w kawiarni na pierwszym piętrze, potem na górze w barze. Zamówiłem „Matcha Highball”, połączenie smaku herbaty matcha z sake, szklanka ceramiczna w japońskim stylu, idealne do zdjęć.

Na koniec odwiedziłem EPIC, 17 na Gao邮路, trzy piętra o zupełnie różnym stylu. Na parterze restauracja, drugie piętro żywe światło, a trzecie ciche jak biblioteka. Usiedłem przy barze na trzecim piętrze, zamówiłem „Shanghai Sour”, barman mówił, że używają lokalnego wina ryżowego, kwas i słodycz idealnie zbalansowane, atmosfera na randkę była mega.

Jak zrealizować plan odwiedzenia 6 barów? Oto zestawienie

Podpowiedzi dotyczące ubioru i fotografii

• Speak Low/COA: Vintage garnitur lub seksowny top, lampy i ściana tequili gwarantują 100% dobrych zdjęć.
• Union Trading Company: Styl wiejski, sukienka w kwiaty + dżinsowa kurtka, promienie słońca w ogrodzie do zdjęć.
• J.Boroski: Mroczny styl, czarna sukienka + czerwone usta, zdjęcia ze ścianą insektów w tle.
• Sober Company: Japońska minimalizm, biała koszula + szerokie spodnie, zbliżenia na ceramiczne kubki.
• EPIC: Cicha strefa na trzecim piętrze, na randkę warto założyć miękki sweter, światło delikatne jak filtr.

Moje wpadki

• Brak rezerwacji: W sobotnią noc ruszyłem do COA, ale nie było miejsca, musiałem zmienić plany na Speak Low.
• Zły wybór butów: Schody w J.Boroski były strome, w wysokich obcasach prawie się przewróciłem.
• Picie na pusty żołądek: Po „Southern Iced Tea” w Union miałem mega „czop”, pusto w brzuchu to był błąd.

Podsumowanie w jednym zdaniu

Odwiedziłem te 6 miejsc w tydzień, każde z nich ma swój niepowtarzalny urok, wystarczy je zapisać i odwiedzać według tabeli, tylko nie popełnij tych samych błędów co ja.