Quand on parle de Shanghai, on a souvent en tête une ville de luxe avec des marques prestigieuses et des gratte-ciels, mais il y a aussi des délicieux plats cachés dans chaque recoin. Si vous vous demandez que manger à Shanghai, les restaurants Michelin abordables sont à ne pas manquer ! J'ai rassemblé 10 adresses qui portent la marque Michelin sans nécessiter de vendre un rein, alors allez jeter un œil à ces lieux incontournables !
📍Adresse : 407 Zhaojiabang Road
Moyenne par personne : 201 RMB
Renheguan est un vrai “arbre éternel” des restaurants Michelin abordables à Shanghai, classé depuis 2021 jusqu'en 2024. C'est la réputation qui m'a attiré, et je n'ai pas été déçu. Les plats mélangent avec finesse la cuisine chinoise et occidentale, chaque assiette est joliment présentée et les saveurs sont à tomber. Le service est au top, on se sent vraiment choyé. Pourquoi ne pas essayer leurs plats emblématiques, à vous de voir !
📍Adresse : 626 Fuxing Middle Road, Lane 1
Moyenne par personne : 88 RMB
Yongxing Restaurant est un trésor caché dans une petite ruelle, pas très visible, mais c'est un véritable représentant de la cuisine locale recommandée par Michelin. Il faut absolument essayer leur roulé de canard, c'est bourré de saveurs et ça a une sacrée portion ! Pour seulement 88 RMB, vous pouvez savourer une cuisine locale authentique qui vous laissera totalement satisfait.
📍Adresse : 290 Ninghai East Road
Moyenne par personne : 78 RMB
Étant fan de nouilles au poisson jaune, je suis venu chez Ding Te Le Porridge Noodle Shop spécialement pour ça. Si vous aimez les fruits de mer, ne manquez pas leurs nouilles au poisson jaune ! La chair est fraîche et délicieuse, et cette adresse est reconnue par Michelin depuis 8 ans, ça vaut vraiment le coup d’y faire un saut.
📍Adresse : 191 Hengshan Road, 103
Moyenne par personne : 198 RMB
Alors écoutez bien : Solo est un restaurant classé à la fois par Michelin et le guide Black Pearl, rien que ça, c’est déjà alléchant ! J’adore particulièrement leur tartare de bœuf et les tranches de wagyu chilien, elles sont bien plus tendres et juteuses que ce à quoi je m'attendais. L'ambiance est à la fois élégante et simple, c'est un excellent rapport qualité-prix.
📍Adresse : 156 Guangyuan Road
Moyenne par personne : 158 RMB
La première fois que j’y suis allé, c’était grâce à un ami, et je me disais “vraiment, c’est ça ?” Mais dès que j’ai goûté leurs plats locaux, j’ai été impressionné. Le réconfort des plats de tous les jours, préparés à un niveau très haut de gamme, je comprends parfaitement pourquoi Haosheng est un choix régulier pour le Bib Gourmand de Michelin !
📍Adresse : 14 Yandang Road
Moyenne par personne : 31 RMB
Le bonheur des travailleurs ne se trouve pas loin, surtout quand un repas Michelin coûte moins de 50 RMB. Les nouilles au sésame de Wei Xiang Zhai attirent des amateurs de saveurs fortes depuis des décennies. La pâte de sésame est riche et épaisse, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui satisfait même les plus exigeants.
📍Adresse : 133 Tianyao Bridge Road, Unit 12
Moyenne par personne : 35 RMB
Un lieu à ne pas rater pour tous les fans de tomates ! Les nouilles à la tomate du Fuxing Noodle King sont parmi les meilleures que j'ai jamais goûtées. Les nouilles sont parfaitement cuites et gardent leur fermeté, et l'arôme intense de tomate vous procure un bonheur absolu à chaque bouchée.
📍Adresse : 556 Fuzhou Road, East Nanjing Road
Moyenne par personne : 185 RMB
Lao Zhengxing est une vieille adresse célèbre pour ses snacks à Shanghai, et le plat de serpentins de poisson est un vrai délice. Le poisson est coupé en lanières et assaisonné d'huile et de poivre, équilibrant parfaitement les saveurs locales et modernes. Un excellent choix pour un repas en groupe sans risque de déception.
📍Adresse : 63 Runan Street, Main Building, Room 101
Moyenne par personne : 212 RMB
“Le restaurant Michelin deux étoiles le moins cher”, ça donne envie, non ? Chez Xi Yue 8, j'ai commandé leurs hauts raviolis de crevette. La pâte est translucide et trois crevettes sont délicatement enveloppées, un vrai délice qui ferait rougir même les déesses !
📍Adresse : 688 Nanjing West Road, Room L105A-1
Moyenne par personne : 146 RMB
Encore une fois, un endroit qui excelle dans les nouilles au poisson jaune. Le bouillon est si riche qu'il en est presque spirituel. Ce bouillon crémeux est fait à partir des os de poisson, chaque gorgée révèle une beauté de saveurs. Ne vous méprenez pas sur l'utilisation de tout assaisonnement artificiel, c'est pur délice !
Et pour résumer ces 10 restaurants, voici un tableau pratique, prenez une capture d'écran pour faciliter votre planification :
| Restaurant | Adresse | Moyenne |
|---|---|---|
| Renheguan | 407 Zhaojiabang Road | 201 RMB |
| Yongxing Restaurant | 626 Fuxing Middle Road, Lane 1 | 88 RMB |
| Ding Te Le Porridge Noodle Shop | 290 Ninghai East Road | 78 RMB |
| Solo | 191 Hengshan Road, 103 | 198 RMB |
| Haosheng Restaurant | 156 Guangyuan Road | 158 RMB |
| Wei Xiang Zhai | 14 Yandang Road | 31 RMB |
| Fuxing Noodle King | 133 Tianyao Bridge Road, Unit 12 | 35 RMB |
| Lao Zhengxing Restaurant | 556 Fuzhou Road, East Nanjing Road | 185 RMB |
| Xi Yue 8 | 63 Runan Street, Main Building, Room 101 | 212 RMB |
| Rongjia Huangyu Noodles | 688 Nanjing West Road, Room L105A-1 | 146 RMB |
N’oubliez pas de bien planifier ces repas lors de votre prochain passage à Shanghai, vous tomberez forcément amoureux des saveurs de cette ville !
Publication de la liste complète des restaurants du Guide Michelin 2025 à Shanghai, comprenant 145 établissements dont 2 trois étoiles, 9 deux étoiles et 41 une étoile. Les nouveaux restaurants offrent des expériences culinaires variées, marquant une mise à niveau globale de la gastronomie à Shanghai !
Cet article présente les meilleurs lieux gratuits de Shanghai, tels que la villa Moller, l'Hôtel des Jardins et le mur floral de l'Hôtel Ruijin, idéaux pour les amateurs de photographie et pour satisfaire vos envies de clichés.
Le nouvel événement à Shanghai, situé sur la promenade, propose une exposition gratuite de Zootopia, ouverte 24 heures sur 24 du 16 août au 31 octobre. C'est un choix idéal pour des sorties en famille, surtout le week-end quand il y a moins de monde.
Explore local city guides and travel stories to build an authentic China itinerary.
Découvrez un itinéraire de 2 jours et 1 nuit à Hangzhou, mettant en avant les attractions du lac de l'Ouest et les spécialités locales, idéal pour les vacances de la fête nationale, tout en évitant les pièges touristiques.
L'exposition LABUBU, célébrant son dixième anniversaire à Shanghai, présente pour la première fois des manuscrits inédits, vous invitant à vivre un voyage artistique fascinant entre la réalité et l'imaginaire.
Sur la rue piétonne de Nankin, capturez les lumières des bâtiments internationaux, savourez des délicieuses nouilles sautées aux fruits de mer et des côtes de porc frit, achetez des cartes postales Hello Kitty, explorez avec des amis la rue Fuzhou et la librairie étrangère, et découvrez des créations culturelles uniques et des délices culinaires.
Nanjing Road, le centre névralgique du shopping et de la culture à Shanghai, vous plonge dans l'ambiance unique du vieux Shanghai tout en offrant une expérience multifonctionnelle.
Partagez un dîner romantique avec votre partenaire dans des restaurants en hauteur et insolites à Shanghai, en savourant une atmosphère luxueuse au milieu d'un panorama éblouissant, pour une expérience de rendez-vous mémorable.
