Cinq restaurants romantiques à Shanghai pour un rendez-vous inoubliable

Les cinq meilleurs restaurants pour un rendez-vous à Shanghai, après trois semaines de tests sans faux pas

Pour faire simple : j'ai essayé toute la liste sans publicité sur Xiaohongshu, avec la vue sur le Bund, des dîners aux chandelles en hauteur, et des châteaux méconnus, tout a été testé pour vous. Au final, j'ai retenu cinq restaurants avec le plus grand taux de satisfaction. Mon partenaire a même dit : "On y retourne la semaine prochaine." À vous de copier sans tomber dans le piège.

Compte rendu du premier personne｜Comment nous avons mangé

① Fenêtre en croissant LUNETTE BY AMANDA

Adresse : 8e étage, Roosevelt Hotel, 1 Zhongshan East Road, Bund, District de Huangpu
Réservation : Appelez 3 jours à l'avance, en insistant sur "table pour deux près de la fenêtre", le serveur prendra note.
Sur place : À 19h30, nous étions assis, la Perle de l’Orient s’allumait juste en rose, le verre de la fenêtre était si propre qu’on aurait dit qu’il n’y en avait pas. Quand le pâté de foie gras est arrivé, la fille à la table à côté a lâché un "wow", mon partenaire a étouffé un rire.
Commande :

• Menu Wellington pour deux (avec steak, foie gras, dessert) 1 288 ¥
• Ajout d’un verre de champagne rosé, le serveur a proposé un seau à glace sans frais supplémentaires.
  Petit interlude : À 20h00 pile, les lumières du plafond se sont tamisées, tout le monde a levé son téléphone pour filmer la vue nocturne, taux de réussite des propositions à ce moment +50%.

② THE NEST, succursale du Bund

Adresse : 130 Beijing East Road, District de Huangpu, ascenseur direct au 11e étage, en entrant, vous avez une vue à 270° sur la rivière.
Style : Plus clubbing que Fenêtre en croissant, la musique avec des basses est idéale pour les couples déjà proches qui veulent se détendre.
Notre commande :

• 6 huîtres (prix spécial 28 ¥ l’unité ce jour-là)
• Frites aux truffes et hamburger de wagyu, parfait à partager
• Deux cocktails "Shanghai Lover", pas trop forts, les verres ressemblent à des flacons de parfum, ma partenaire a pris tant de photos qu'à la fin, j'avais déjà mangé la moitié des frites.
  Conseil : Minimum de dépense de 800 ¥ près de la fenêtre ; deux personnes commandant un plat de fruits de mer et deux boissons y parviennent facilement, ne vous laissez pas effrayer par le minimum.

③ Vinism+ Steak House & Bar (Hilton du centre-ville)

Adresse : 250 Huashan Road, 1er étage de l'hôtel Hilton, à 4 minutes à pied de la station de métro Jing'an Temple, sortie 3.
Expérience : Décor en bois noir + mur à vin, lumière juste sur la table, notre visage apparaît automatiquement lissé. Le serveur prend les commandes à moitié accroupi, chuchotant, comme dans un club souterrain.
Steak : Rumsteck maturé 45 jours, avec une petite note de fromage en le coupant, accompagné d’un verre de vin "Petit Victor" à 158 ¥, plus avantageux que le prix de la bouteille.
Avantage caché : Si vous mentionnez "anniversaire", vous recevez 4 chocolats faits main disposés en cœur, si vous ne le demandez pas, vous n’en aurez pas.

④ Ling Long

Adresse : 25 Xin Tian Di Bei Li, 181 Tain Cang Road, à l'étage.
Style : Cour traditionnelle chinoise + toit en verre, si vous y allez sous la pluie, il y a une ambiance musicale naturelle.
Menu : Uniquement des formules, nous avons choisi le "Ling Long·Quatre Saisons" à 888 ¥ par personne, chaque plat est accompagné d'une petite histoire de la part du serveur, ce qui est charmant, comme écouter un conte.
Éléments marquants :

• Soupe de caille aux truffes, en tapant sur un bonbon avant de boire, le craquement fait lever les yeux de mon partenaire, son regard s’adoucit.
• Dessert "Rouge à lèvres", arrosé de rose à la demande, l’odeur de rose reste sur la manche, on peut encore la sentir en rentrant chez soi.

⑤ THE CASTLE, restaurant de château

Adresse : 1341 Yuyuan Road, vous n’avez qu’une plaque en bronze à l’entrée, il faut sonner pour entrer.
Expérience : Vraie vieille maison coloniale, l’escalier fait un bruit de craquement en montant. Il n'y a que 7 tables, ce jour-là, ils ne reçoivent que 14 personnes.
Commande : Pas de menu, le chef vient vous demander vos allergies et vous répartit directement. Nous avons eu :

• Oursin avec champagne
• Joues de bœuf cuites lentement pendant 72 heures
• Gâteau au citron et au thym
  Prix : 980 ¥ par personne, avec boissons incluses, en termes de rapport qualité-prix, c'est en fait plus intéressant que ces restaurants avec vue sur le Bund.
  Remarque : Pour y aller le week-end, il faut déposer un acompte de 500 ¥ une semaine à l'avance sur WeChat, attendre le dernier moment n’est pas possible.

Guide structuré｜À copier

Modèle de conversation pour la réservation :
"Bonjour, je voudrais réserver pour deux personnes à 19h00 samedi prochain, près de la fenêtre, c’est notre anniversaire, merci de réserver une table en coin si possible."
Ajoutez "anniversaire" et la plupart des restaurants à Shanghai vous offriront un petit dessert ou des roses ; ne pas le dire, c'est ne rien avoir.

Les pièges que nous avons rencontrés, évitez-les

1. Pour les deux restaurants du Bund, ne faites pas de voiture ; le service de voiturier au Roosevelt Hotel coûte 120 ¥ et vous devrez attendre 30 minutes pour récupérer votre voiture ; le métro et le taxi jusqu’à la station Nanjing East Road sont la meilleure option.
2. Si vous voulez prendre des photos de nuit, n'oubliez pas d'apporter des mouchoirs pour essuyer le verre ; le verre extérieur de la Fenêtre en croissant est facilement embrumé, un petit coup de chiffon et c'est clair.
3. Le set de Ling Long comporte 10% de frais de service, pas besoin de donner un pourboire supplémentaire ; ne doublez pas.
4. THE CASTLE n'a pas d'ascenseur, pour les femmes en talons, préparez une paire de chaussures plates dans votre sac, changez après avoir monté les escaliers.
5. Tous les restaurants acceptent une garantie par carte de crédit à l'avance, mais les politiques d'annulation diffèrent :
   • Fenêtre en croissant, annulation impossible le jour même
   • THE CASTLE, acompte remboursable 24 heures à l'avance
     Réglez une alarme, oublier d'annuler = pertes.

FAQ｜Les 5 questions les plus fréquemment posées

Q1 : Que faire si mon budget est de 500 ¥ par personne ?
R : Choisissez THE NEST, non près de la fenêtre, avec des huîtres, des hamburgers et des cocktails, vous y serez à 480 ¥, ajoutez juste un verre d'eau du robinet, le serveur ne dira rien.

Q2 : Est-ce qu'il y a un code vestimentaire ?
R : Sauf pour THE CASTLE qui recommande "smart casual" (chemise + pantalon), pour les autres c'est décontracté ; ne venez pas en tongs ni en débardeur.

Q3 : Où est-ce le plus propice pour faire une demande ?
R : À la Fenêtre en croissant, pour une table près de la fenêtre à 20h00, mettez la bague sur le disque de dessert à l'avance, le serveur aidera à ralentir le service.

Q4 : Est-ce que les végétariens peuvent manger là ?
R : Ling Long propose un set végétalien sur demande 48 heures à l'avance ; Vinism+ au steak peut également remplacer par des pâtes végétales, mais THE CASTLE n'accepte pas les réservations végétaliennes, ne forcez pas.

Q5 : Si je veux réserver à la dernière minute, ai-je une chance ?
R : Appelez entre 14h00 et 17h00, il y a plus de chances d'avoir des annulations, surtout en semaine, demandez simplement "Avez-vous des no shows ?" au lieu de tourner autour du pot pour être efficace.

Dès que vous avez sauvegardé tout cela, allez faire vos réservations, la vue nocturne de Shanghai n'attend personne, et les bonnes tables non plus.