해방비 주변 꼭 가봐야 할 9곳의 전통 맛집 추천
해방비는 언제 가도 질리지 않는 곳이에요. 여기선 끊임없이 흐르는 거리와 밝은 상업 지구가 있고, 구석구석 숨어 있는 환상적인 맛집도 많아요. 여러 번 해방비에 다녀온 애신가로서, 꼭 시도해야 할 9곳의 전통 명품 맛집을 정리해봤어요. 대부분 오랜 역사를 가진 가게들로, 시간의 검증을 거쳐 여전히 평판이 매우 좋답니다. 이런 맛집 한 번 먹어보면 절대 잊지 못할 거예요.
간단히 말해서, 이 글은 해방비에서 먹고, 마시고, 놀 수 있는 「꿀팁」이에요, 빨리 저장하세요!
산성주점 : 클래식 찹쌀 오리 & 합천 고기편
간단히 첫 번째로 언급해야 할 곳은 산성주점이에요. 이곳은 50년 넘게 운영해온 오래된 식당인데, 해방비에 갈 때마다 꼭 들르는 곳이죠, 바로 이 집의 대표 찹쌀 오리 때문이에요. 오리 고기는 바삭하게 튀겨져 있고, 속은 부드럽고 맛이 깊어요. 또, 합천 고기편도 꼭 시도해볼 만해요, 신선하고 기름지지 않거든요. 가게에 들어가면 항상 원주율 주민들이 한자리에 모여 웃고 떠드는 모습이 보이는데, 오래된 쿵부의 따뜻한 분위기가 말로 표현할 수 없을 정도예요.
삼양자 : 놓치지 말아야 할 디저트 선택
주 요리를 먹은 후에는 물론 디저트도 먹어야죠, 삼양자는 여러분의 디저트 욕구를 충분히 만족시켜 줄 거예요. 여기의 디저트는 달지도 않고 느끼하지도 않아서 평소에 달콤한 걸 싫어하는 사람도 좋아할 거예요. 특히 추천하는 복합 주황색과자는 차가운 느낌에서 느껴지는 부드러움이 정말 매력적이에요; 온가족 모찌는 부드럽고 층이 지면서, 입안에서 모찌가 돌아다니는 그 몇 초는 진짜 행복해요. 게다가 나처럼 두부를 한 번에 못 먹는다면, 한 그릇의 얼음 두부는 최적이에요!
연자 화부 : 주택가의 맛있는 화로구이
충칭하면 빼놓을 수 없는 게 화로구이지만, 주택가의 국물 맛은 어떨까요? 연자 화부는 해방비의 한 오래된 주택가에 숨어 있는데, 환경은 간단하지만 국물의 매콤함은 정말 거부할 수 없어요. 소고기는 바로 썰어져서 오므라지면서 적당히 적당한 지방과 고기의 조화가 아주 잘 맞아요. 그리고 연자 집에는 정성스러운 작은 요리인 소고기 달래 볶음밥도 꼭 추천할게요! 단돈 10.6 위안으로, 밥알은 하나하나 통통하고 소고기의 향이 맴돌아, 화로구이를 먹고 나면 매운맛을 해소하기에 딱이죠.
산성 양고기 집 : 80년 전통의 양고기 전문점
다음으로는 나를 감격하게 한 산성 양고기 집이에요. 이미 80년이나 운영해온 이곳은 그리 화려하지 않지만, 양고기 쌀국수 한 그릇으로 몇십 킬로미터를 달려서 오게 만들어요. 양고기 국물은 정말 맑고 신선하며, 냄새가 전혀 나지 않아 마시는 게 너무 편하고 만족스러워요; 양고기 살도 특히 부드럽고, 그 퀄리티가 아주 뛰어나요. 매운 맛을 선호하는 분들은 찐 양고기를 시도해보세요, 정말 참을 수 없을 정도로 맛있어요.
딩안경 화로구이 : 신선한 수제 재료
수제로 완성된 재료를 좋아한다면 딩안경 화로구이가 바로 당신의 완벽한 선택이에요. 이곳의 모든 재료는 정말 신선하답니다! 예를 들어, 방금 튀긴 소고기 튀김은 바삭하고 속은 부드럽고, 기름지지 않아요. 그리고 수제 연한 고기편은 정말 입에서 녹아내릴 정도로 부드러워요. 뜨겁게 먹다 보면, 한 그릇의 차가운 새우요리로 기름진 느낌을 해소할 수도 있어요, 이것도 또 하나의 재미죠.
자일구이 : 매콤하게 즉석에서 구워야 할 맛
구이를 사랑하는 사람들은 꼭 들러야 해요! 자일구이의 정수는 바로 그 집의 고추기름이에요. 고기 꼬치부터 다양한 채소들까지 매운 고추기름을 뿌리고 조금의 큐민을 더하면 너무나 맛있어요! 추천하고 싶은 것은 양고기 꼬치, 소고기 꼬치인데, 따로 주기 때문에 정말 기분 좋게 먹을 수 있어요. 특별한 걸 원한다면, 고구마 껍질을 시켜보세요, 쫄깃한 식감이 정말 기억에 남을 거예요.
노 구구 : 강호 요리의 전통 가게
노 구구는 30위안 남짓으로 배불리 먹을 수 있는 강호 요리 전문점이에요. 메뉴에 맛없는 음식은 거의 없고, 개인적으로 제일 좋아하는 요리는 그 집의 닭가슴살 냉면이에요. 고추, 깨소스와 닭가슴살의 강렬한 맛이 잘 어우러져서 정말 상큼해요. 또 다른 요리인 마늘 무쌈은 고기를 얇게 잘라서 입에 넣기 쉽고, 마늘 향이 풍부해서 정말 만족스러워요.
화시장 완짜 : 부드러운 완두콩과 고기 조각의 향연
해방비에서 독특한 충칭 맛을 찾는다면, 꼭 화시장 완짜를 가봐야 해요. 여기의 완짜 면은 완두콩이 “꾹 눌러도 녹을 듯한” 식감으로, 쌀알 같은 끈적한 맛을 유지하고 있어서 정말 완짜 매니아들에게는 천국이에요! 여기에 큰 고기 소스가 완두콩 위에 얹혀져서 비벼 먹으면 그 맛이 정말 훌륭해요.
풍성 수제 괴미 호두 : 8가지 맛의 정통 수제
마지막으로 추천할 것은 정말 특별한 간식——풍성 수제 괴미 호두예요. 기념품을 집에 가져가고 싶다면 꼭 사야 해요. 이 집은 매일 현장에서 수제로 만든 호두를 판매하는데, 각각이 풍성하고 바삭바삭하며, 맛이 정말 다양해요! 매운맛, 소고기, 파향, 김, 카레, 토마토, 코코넛, 두리안 등 정말 8가지 맛이 준비되어 있어, 본인이 좋아하는 맛을 꼭 찾을 수 있을 거예요.
해방비에서 반드시 먹어야 할 핫플
가게 이름 | 필수 추천 | 소비 추천 |
---|---|---|
산성주점 | 찹쌀 오리, 합천 고기편 | 1인 약 ¥50 |
삼양자 | 복합 주황색과자, 얼음 두부 | 1인 약 ¥25 |
연자 화부 | 소고기 달래 볶음밥, 매운 국물 | 1인 약 ¥60 |
산성 양고기 집 | 양고기 쌀국수, 찐 양고기 | 1인 약 ¥40 |
딩안경 화로구이 | 소고기 튀김, 차가운 새우요리 | 1인 약 ¥70 |
자일구이 | 양고기 꼬치, 소고기 꼬치, 고구마 껍질 | 1인 약 ¥50 |
노 구구 | 닭가슴살 냉면, 마늘 무쌈 | 1인 약 ¥35 |
화시장 완짜 | 완짜 면 | 1인 약 ¥25 |
풍성 괴미 호두 | 매운맛, 소고기, 파향 등 8종 호두 | 중량 비례 |
이 가게들은 내가 해방비에 갈 때마다 꼭 들르는 곳이고, 여러분도 먹어보고 나면 저처럼 잊지 못할 거예요! 해방비의 맛은 정말 과장이 아니니까, 빨리 직접 느껴보세요!