郑州での安くて美味しいグルメガイド、たった50元で街を味わう

郑州——ここに胃を置いてきた

“50元でお腹いっぱい食べられる？”最初は信じられなかったけど、しわくちゃの50元札を持って、地元の同僚に連れられて郑州の古い街に飛び込んだ。

初日の朝7時、逍遥镇刘相五胡辣汤の前で5分待って、4元で胡辣汤を買って、さらに2元で揚げたての小油条2本を手に入れた。胡椒の風味が強くて汗が出たけど、一口飲んだ瞬間目が覚めた。隣のおじさんが5元の肉盒を勧めてくれた。パリパリの外皮の中には、粉条と牛肉がギッシリ詰まってた。食べ終わって口も拭かずに、対面的な赵记米皮に歩いて行って、4元の冷やし米皮をテイクアウトした。米皮は弾力があって、にんにくソースと辛い油をかけて、歩きながら爪楊枝でつついて食べてた。手提げ袋が指に食い込んで痛いけど、止められなかった。

2日目の昼、同僚が鲍三羊肉炝锅面に連れて行ってくれた。13元で出された羊肉の炝锅面に、同席の見知らぬ人たちと一緒に「わあっ」となった。スープの上には羊の油の花が浮かんでいて、一口吸うと羊の匂いが鼻をついたけど、全然クセがなかった。店主が6元の碾转炒鸡蛋も試してみてと言ってくれて、卵が豆腐みたいに柔らかくて、野菜のかけらと一緒に噛むと、春の味が広がった。会計の時に2元多く払っちゃって、蒸し野菜もテイクアウトして午後のおやつに。そう、郑州ではランチとアフタヌーンティーがシームレスにつながるんだ。

午後3時にはお腹がいっぱいすぎて吐きそうになるほどだったけど、やっぱり锦酥坊に駆け込んで最後の迪拜巧克力号角酥をゲット。9元で、外側は層になった生地がパラパラ落ちて、内部は冷たいチョコレートクリーム。あっという間に食べちゃって、もう一つ買っておけばよかったと後悔。

3日目の夜、四厂烩面の路端で小さな椅子に座ってカレー烩面を食べてた。スープがカレーの香りと混ざってて、10元で巨大なホーローのボウルが持ちきれないくらい。隣のおじさんが羊の背骨の串をくれた、5元で3本で、手でちぎったら肉が落ちちゃった。麻辣豆腐のタレは無料でおかわりができて、厚かましくも3回おかわりしちゃった。店のあんちゃんが「食べられるのは幸せだね」って笑ってた。

甘いデザートは夜遅くに
塩辛いものを食べて喉が渇いたから、苏玉梅奶酪に行って「チーズ」を注文。8元の一杯で、牛乳を凍らせたシャーベットみたいに濃厚で、上には山査子がかかってて、甘酸っぱさが丁度良かった。それから拾阶に行って、閉店前の抹茶流心麻薯包をゲット。割った瞬間、抹茶が飛び出して、カメラのレンズが汚れそうになった。

焼き鳥が最後の締め
夜10時半、残りの11元を持って老胖烧烤の前で並んでた地元の学生がクーポンの使い方を教えてくれた：

• 串焼き2本（2×2.5元）
• 炒め緑豆芽1皿（3元）
• 焼きパン半分（2元）
• 冷たいパイナップルビール1本（1.5元）

道端にしゃがんで、プラスチック袋をテーブル代わりにして、隣の大学生たちが自慢話してるのを聞きながら、焼きパンをかじると、クミンの香りが炭火と混ざってきて——この食事は僕を天国に連れて行ってくれた。

そのまま使える便利なリスト

一日五食のズボラコース（地下鉄+徒歩版）

午前のルート（9号線市中心医院駅）
1️⃣ B口を出て200m直進→逍遥镇胡辣汤で朝食を
2️⃣ 食べ終わったら右に曲がって300m→赵记米皮で冷やし米皮をテイクアウトする

昼のルート（1号線秦岭路駅）
3️⃣ 駅を出て西へ400m→鲍三羊肉炝锅面
4️⃣ 食べ終わったら向かいのB12路バスに乗って2駅→锦酥坊でデザートをゲット

夜のルート（5号線月季公园駅）
5️⃣ 駅を出て四厂烩面でカレー烩面を注文
6️⃣ 歩いて8分→老蔡记で蒸し餃子を夜食用にゲット

財布しか知らないお得情報

• 老胖烧烤の焼きそばは豆芽を1回無料で追加できるから、「多加菜」って言えばOK。
• 宋老三苏肉羊肉汤は午後2時半以降、すべての小酥肉や牛肉団子を大皿で10元で売る。
• 豪华烧饼夹菜の素菜は自由に選べて、豆芽＋じゃがいも細切り＋漬物が無料。僕は袋が破れるほど入れてもらって4元だった。
• 麦陌は毎日午後5時に割引セールをやってる。ハニーグラノーラバーが半額の4元で買えて、明日の朝食用に3つ買ったから、節約したコーヒー代でさらに食べ続けられた。

こうして、50元一本で郑州を丸3日楽しんだ。お腹はいっぱいだけど、心は満たされた。