أفضل 22 مطعم نودلز باردة في تشانغشا للزيارة
هذا الصيف، جربت حوالي 40 مطعم نودلز باردة في تشانغشا، وهذا أصبح جزء من عمليتي "التذوق الصيفية". بناءً على مجموعة من العوامل، مثل النكهات، ظروف النظافة، خدمة الزبائن، والقيمة مقابل السعر، اخترت أخيرًا 22 مطعم نودلز باردة وقمت بتجميعها في هذه المجموعة. اليوم سأشارككم 11 منهم، حيث يركز كل منها على نكهة تشانغشا - لكل منها ميزاته الخاصة، ويمتلك نكهة غنية، ويستحق بالتأكيد أن يُضاف إلى قائمة الأماكن التي يجب زيارتها.
تجربتي: أكثر من مجرد تناول نودلز باردة، بل اكتشاف نكهات تشانغشا
أولاً، يجب أن أقول إن نودلز تشانغشا ليست متنازعة، لكنها ذات طابع خاص للغاية. من بين هذه المطاعم، هناك من يقدم نكهات محلية أصيلة، وهناك من يبتكر، وبعضها محلات قديمة تقع في زوايا ضيقة، حيث تتذوق الشغف التقليدي.
أنا شخصيًا أحب تلك النودلز الباردة مع الطحينة الكثيفة، الممزوجة مع بقل دايت، وفي كل قضمة يمكنك أن تشعر بجهد الطهي. بالإضافة إلى ذلك، بعض المحلات تقدم نودلز ممزوجة جيدًا وأطباق لحم مع نكهة رائعة تتخلل كل مكون. أما بالنسبة لخدمة الزبائن، فمع أن معظم المحلات بسيطة وربما تبدو ريفية بعض الشيء، إلا أن أصحابها ودودون، مما يعطي شعورًا بالراحة خلال تناول الطعام في الصيف القديم في تشانغشا.
والآن سأذكر كل واحد منهم. الترتيب ليس مهمًا، ووقت زيارتي كان عشوائيًا، يمكن للجميع اختيار ما يناسب ذوقهم.
مطاعم نودلز باردة تعكس الطابع المحلي
-
نودلز باردة شياولو
تقدم النكهات المنزلية، وصوص الطحينة هنا غني جدًا، وهناك نوعان من بقل دايت، والنكهة تميل إلى المالحة. بالإضافة للنودلز الباردة، لديهم أيضًا نودلز باردة صينية وشرائح المعكرونة المتنوعة، الخيارات متنوعة جدًا. النودلز أسمك من العادة، لذا إذا كنت تحب القوام المطاطي، يمكنك تجربتها. -
مخبز شيوي
يمكن اعتبار هذا المخبز تمثيلًا للنكهات في تشانغشا، لديهم نودلز باردة، نودلز شابل، ونودلز باردة، الكميات كافية جدًا وتستحق السعر. حسب ما قاله صاحب المحل، يستخدمون سمك القط المحلي كمواد خام، مما يضفي نكهة خاصة وطازجة. -
نودلز باردة شياولي
يقدمون فقط 200 وعاء في اليوم، مما يجعلها نودلز باردة "محدودة". حماس صاحب المحل يجعل تجربتك هنا مريحة للغاية، وجودة النودلز الشابل ممتازة، والبيض المتبل لا ينبغي تفويته، فيمكن القول إن النكهات هنا أفضل بكثير من المحلات العادية، ولذلك يستحق الأمر رحلة خاصة لتجربتها.
ضمان جودة المكونات والنظافة
-
نودلز باردة تشيوبر
هذا مطعم يركز فقط على النودلز الباردة، ولا يقدم نودلز شابل أو نودلز باردة. النودلز مصنوعة من المعكرونة الدقيقة، وصوص الطحينة والبطاطا الحلوة هي التوليفة المميزة هنا، وعندما تصل على الطاولة، يمكنك أن تشم الرائحة من دون كزبرة. -
نودلز باردة لوغو
هذا مطعم قديم للنودلز الباردة في تشانغشا، يركز على نكهات النودلز المحلية. زبائنه في الغالب هم من جيران المحيط، ويمنحك إحساسًا حقيقيًا بالحنين إلى الماضي.
مطاعم تقدم نكهات لذيذة مع طابع شعبي
-
وجبات خفيفة في جنوب الصين
مطعم بسعر ممتاز يقدم وجبات خفيفة بنكهة تشانغشا، حيث كل وجبة نودلز باردة أو نودلز شابل أقل من 3 يوان، يمكنك بسهولة تناول عشاء بـ 10 يوان. مثالي للطلاب أو السياح ذوي الميزانية المحدودة. -
وجبات خفيفة تشاوهوا
أحد المطاعم الشعبية في مناطق الإنترنت التي تفتقر للمطاعم الكبيرة. نودلز الباردة ونودلز شابل تستحق التوصية، لكن لا يوجد طوابير انتظار كمطاعم الإنترنت الشهيرة. ولعبة "زورزر" (أسياخ مقلية خاصة بتشانغشا) أيضًا لا تُنسى. -
وانغ دا نودلز شابل
هذا المطعم يركز على نودلز شابل، التي لديها ميزات أكثر من النودلز الباردة، حيث تُصنع طازجة. تقع في شوارع تايبينغ، تحتاج إلى التحلي بالصبر في الطوابير، لكن العدد الكبير من الزبائن يشير إلى أنها جديرة بالتجربة.
أفضل خيارات الكشك من حيث القيمة
-
نودلز شابل وو دا
عربة صغيرة جدًا نظيفة، تم تشغيلها عبر جيليتين. على الرغم من أن أداء النودلز الباردة ليس قويًا، لكن نودلز شابل تعتبر نقطة مضيئة لهذا الكشك، منعشة ومثالية لموسم الصيف. -
نودلز كيوي يانغ في شارع النحاس
يقع الكشك قبالة مدرسة شارع النحاس، ويعمل طوال اليوم. يعود العديد من الطلاب هنا بذكريات طفولتهم، لذا يمكن القول إنه يجمع بين العبق والاقتصادية.
مطاعم نودلز باردة غير شائعة لكنها تستحق التجربة
- نودلز باردة من منطقة هونغتشي
كشك صغير جدًا، لديه طاولة واحدة وكوب شاي. زبائنه معروفون جدًا لبعضهم البعض، وتحس بالحميمية هنا. ومن الجدير بالذكر، أن توفو الفاسد وواهي الحلق لهما جاذبية أكبر من النودلز الباردة، حيث يُعتبر من الأطعمة المخفية المميزة.
بشكل عام، يمكن أن تمثل هذه الـ 11 مطعمًا نمط نودلز باردة في تشانغشا. سواء كنت تبحث عن نكهات فريدة، أو قيمة ممتازة، أو لمسة عاطفية، يمكنك العثور على نودلز باردة تناسب ذوقك. إذا كنت من عشاق النودلز الباردة أو تخطط لزيارة تشانغشا خلال عطلة عيد الوطنية، فإن هذه المحلات بالتأكيد تستحق استكشافك. لا انتظار، ولا شروط بيئية، ونودلز باردة ذات جودة ممتازة بأسعار معقولة هي أفضل رفيق لك في الصيف!
موصى به في نفس المدينة
